13 sobremesas fáceis, rápidas e econômicas para adoçar o dia

Se você acredita que a felicidade pode ser encontrada no sabor irresistível de um bom docinho, encontrou o conteúdo perfeito! Prepare-se para descobrir 13 receitas de sobremesas fáceis, rápidas e econômicas para fazer na rotina e em ocasiões especiais. 

Esta seleção de receitas é ótima! São sobremesas gostosas, práticas de fazer e com ótimo custo-benefício. Vamos adoçar o dia juntos?!

1. Bolo de cenoura de liquidificador

Começamos com uma das sobremesas fáceis de liquidificador: bolo de cenoura com calda de chocolate! A receita é um clássico nos lares brasileiros e fica uma delícia para o café da manhã ou o lanche da tarde. 

Sabe aquela visita que chegou meio de surpresa e você não tem nada pronto em casa para oferecer? O bolo de cenoura de liquidificador é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada boa parte das pessoas. Vamos lá?!

Bolo de cenoura de liquidificador

Quem não ama essa combinação? Uma massa fofinha à base de cenouras e uma calda de chocolate cremosa e saborosa! O bolo é praticamente unanimidade entre crianças e adultos.

• 3 cenouras grandes picadas (cruas)
• 2 xícaras (chá de farinha de trigo)
• 1 xícara (chá de açúcar)
• 1 xícara (chá de óleo)
• 1 colher (sopa de fermento químico)
• 4 ovos
• Ingredientes (cobertura)
• 2 xícaras (chá de leite integral ou semidesnatado)
• 2 colheres (sopa de margarina)
• 4 colheres (sopa de chocolate em pó)
• 2 colheres (sopa de açúcar)

1. Para a massa:
2. Em um liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Transfira para uma tigela grande e adicione os ingredientes restantes: a farinha de trigo e o fermento. Coloque a farinha aos poucos e mexa delicadamente. Por fim, incorpore o fermento com movimentos suaves.
4. Unte uma assadeira com óleo, manteiga ou margarina e polvilhe um pouco de farinha. Preaqueça o forno a 180ºC, despeje a massa e asse por 35 a 40 minutos. Você também pode fazer o teste do palito: se, ao furar a massa, ele sair limpo, seu bolo está pronto.
5. Para a cobertura:
6. Em uma panela, adicione o leite, a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
7. Com o bolo pronto e a calda ainda quente, despeje a cobertura. Se quiser, faça furinhos na massa com o garfo para a cobertura penetrar. Agora, é só esperar esfriar um pouquinho e se deliciar!

2. Bombocado de fubá

Esta é mais uma das receitas fáceis de sobremesa. O bombocado de fubá fica cremoso por dentro e com uma casquinha crocante e dourada por fora. É, realmente, irresistível. 

Bombocado de fubá

De preparação rápida, esta sobremesa leva ingredientes simples, como fubá, ovos, leite condensado, leite, farinha, margarina e fermento. Vamos aprender?!

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá de leite)
• 1 colher (sopa margarina)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa de fubá)
• 2 colheres (sopa de farinha de trigo)
• 1 colher (sopa de fermento químico em pó)

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha, e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar a 180°C.
2. Espere esfriar e sirva com um cafezinho coado na hora!

3. Brigadeiro de panela

Será que existe uma receita de sobremesa fácil e mais gostosa do que brigadeiro de panela? Paixão nacional, o brigadeiro tem várias versões, mas esta, que você não precisa enrolar e nem ter forminhas ou granulado em casa, é ainda mais simples e rápida de fazer. 

• Pra você! 5 receitas fáceis com chocolate para se lambuzar!

Brigadeiro de panela

A textura cremosa do brigadeiro de panela é resultado da combinação perfeita de leite condensado, chocolate em pó e manteiga.

• 1 colher (sopa de margarina ou manteiga)
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa de chocolate em pó ou achocolatado)

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para não grudar no fundo.
2. Quando a mistura estiver soltando do fundo da panela, desligue o fogo. Espere esfriar, coloque em um potinho de vidro (ou coma na panela mesmo) e se delicie!

4. Bombom de travessa

O bombom de travessa é desses doces fáceis de fazer e com sabor maravilhoso. É uma receita de sobremesa muito gostosa, prática e boa, inclusive, para servir na ceia de Natal ou de Ano-Novo.

Bombom de travessa

Um bombom aberto com leite condensado, creme de leite, chocolate e frutas! Essa maravilha culinária existe e nós estamos aqui para provar!

• 2 caixas de morango ou 1 caixa de uva sem semente
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa de chocolate em pó ou achocolatado)
• Ingredientes (cobertura)
• 200 gramas de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• Morangos ou uvas para decorar

1. Antes de tudo, higienize as frutas (morango ou uva), seque com papel toalha e reserve.
2. Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo até cozinhar. Mexa sempre para não grudar e nem queimar.
3. Depois de cozido, desligue o fogo e deixe esfriar. Na sequência, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem.
4. Transfira o creme para uma travessa de vidro, que pode ser redonda, quadrada ou retangular, e leve à geladeira para gelar por 1 hora.
5. Corte as frutas já higienizadas. Os morangos, você pode cortar ao meio ou em rodelas grossas. Já as uvas, podem ser inteiras.
6. Retire o creme da geladeira e disponha as frutas sobre ele.
7. Agora, chegou a hora de fazer a cobertura. Para isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Depois de derretido, adicione 1 caixa de creme de leite e misture bem.
8. Despeje a ganache sobre o creme gelado e as frutas. Por fim, se quiser, decore com chocolate picado, uvas ou morangos.

5. Suflê de banana

Quer uma sobremesa fácil, econômica e muito cremosa para adoçar o dia? Este suflê é feito com bananas maduras, que podem ser prata ou caturra, leite, açúcar, amido de milho e biscoito maisena. Que delícia!

Vem ver como preparar esta sobremesa simples e barata no canal da Isamara Amâncio:

6. Beijinho de colher

Se você ama coco e sobremesas fáceis de fazer, precisa colocar o beijinho de colher no seu caderninho de receitas. Com poucos ingredientes, você obtém um doce rápido e prático para o dia a dia.

Beijinho de colher

Leite condensado e coco ralado: quem não gosta dessa combinação. Confira o passo a passo deste doce simples e gostoso.

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa de manteiga ou margarina)

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo baixo para apurar. Mexa constantemente para não queimar, até a mistura incorporar perfeitamente.
2. Depois de cozido, transfira para um recipiente de vidro com tampa e coloque na geladeira por algumas horas. Prontinho! Agora, é só pegar a colher e aproveitar!

7. Docinho de queijo

Esta sobremesa é simples e tem uma combinação incrível de ingredientes e sabores: leite condensado e parmesão. Mas será que fica boa? A gente comprova que sim! 

• Leia também: Como fazer pão de queijo: receitas para se sentir em Minas

Docinho de queijo

Uma receita versátil e muito rápida de ser feita. Este é o docinho de queijo para você se sentir como se estivesse em Minas Gerais!

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 200 gramas de queijo parmesão ralado

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até desprender do fundo.
2. Assim que estiver cozido, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Para finalizar, você tem duas opções: fazer bolinhas com as mãos ou comer de colher. E aí, qual será sua escolha?

8. Gelatina colorida

E chegou a hora das sobremesas fáceis geladas! A gelatina colorida tem sabor de infância e pode ser adaptada ao seu paladar, escolhendo os sabores que você mais gosta. Vamos à receita?!

Gelatina colorida

Vai um docinho fácil de preparar e muito gostoso? Nós adoramos a simplicidade da gelatina colorida! Além de saborosa, é uma receita bem econômica e que a criançada adora.

• Gelatinas coloridas da sua preferência (sugestões: morango, abacaxi, maracujá, cereja, amora, uva ou limão)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

1. Prepare as gelatinas conforme as instruções da embalagem. Depois que estiverem firmes, corte-as em cubos de tamanho médio.
2. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite.
3. Em uma vasilha grande, coloque os cubos das gelatinas e despeje a mistura de leite condensado e creme de leite. Leve à geladeira por algumas horas. Sirva geladinho!

9. Mousse de limão

Esta mousse é uma das sobremesas fáceis e rápidas com poucos ingredientes que mais gostamos. É doce na medida certa e tem o fundo azedinho do limão. Traz o equilíbrio perfeito entre os sabores.

Mousse de limão

A mousse de limão é uma sobremesa que combina a acidez refrescante da fruta com a suavidade e a leveza de um creme aerado e cremoso à base de leite. Veja como fazer!

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 medida (da lata de leite condensado de leite integral)
• Suco de 4 limões pequenos
• 1 caixa de gelatina de limão

1. Comece preparando a gelatina de limão. Um detalhe importante: use somente metade da água quente indicada na embalagem para dissolver. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (inclusive a gelatina ainda morna ou quente). Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e leve para a geladeira. Sirva a mousse bem geladinha!

10. Pavê de prestígio

Inspirado na combinação de coco e chocolate do famoso bombom Prestígio, este pavê é um deleite para o paladar. O doce alterna camadas de biscoito, creme de coco e chocolate. 

Confira a receita completa no canal Cook’n Enjoy!

11. Bolinho de chuva na airfryer

Já se perguntou como fazer bolinho de chuva na airfryer? O quitute é uma reinterpretação moderna e deliciosa desse clássico dos lares brasileiros. Nesta versão, os bolinhos não são fritos por imersão, mas pela circulação do ar quente na airfryer. 

• Gosta de airfryer? 9 receitas de bolo na airfryer práticas e deliciosas

Bolinho de chuva na airfryer

Esta sobremesa na airfryer vai te transportar diretamente para a infância, na casa dos avós! Tem sabor de recordação dos tempos em que tudo o que queríamos era brincar na rua e assistir desenho na tevê.

• 1 ovo
• 1 xícara (chá de leite)
• 2 colheres (sopa de manteiga ou margarina)
• ½ xícara (chá de açúcar)
• 1 pitada de sal
• 2 e ½ xícara (chá de farinha de trigo)
• 1 colher (sopa de fermento químico)
• Açúcar e canela para polvilhar

1. Aqueça a airfryer a 200°C por cinco minutos.
2. Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, com exceção do açúcar e da canela para polvilhar. Misture até incorporar bem.
3. Forre o cesto da airfryer com papel alumínio.
4. Agora, com a ajuda de duas colheres, pegue uma quantidade pequena da massa e despeje sobre o papel alumínio. Deixe um espaço entre os bolinhos para que não grudem.
5. Coloque o timer para cinco minutos e repita o processo até finalizar toda a massa. Por fim, polvilhe açúcar e canela nos bolinhos ainda quentes. Agora, é só servir.

12. Pudim gelado com calda de maracujá

Esta é uma sobremesa simples que deve ser servida gelada. É ótima para os dias quentes por ter o frescor do maracujá. 

Pudim gelado com calda de maracujá

Precisa de um doce prático e que seja feito em pouco tempo? O pudim gelado com calda de maracujá é uma ótima pedida. Veja como preparar!

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural integral
• Para a calda:
• Polpa de 2 maracujás
• ½ xícara (chá de açúcar)

1. Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
2. Bata todos os ingredientes, inclusive a gelatina ainda quente, no liquidificador. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira até ficar firme. Reserve.
3. Vamos para a calda: em uma panela, adicione o açúcar e a polpa de maracujá. Leve ao fogo baixo por cinco minutos. Mexa até formar uma calda. Deixe esfriar e jogue sobre o pudim já pronto.

13. Gelado de manga

Encerramos a lista das sobremesas fáceis, rápidas e econômicas com uma receita prática. O gelado de manga fica pronto em poucos minutos e é equilibrado em sabores. É uma ótima opção de doce para os dias quentes. Confira como fazer!

• Indicado para você! Como escolher frutas e verduras da estação?

Gelado de manga

Esta é uma sobremesa tropical e a cara do verão. O gelado de manga é bem simples de fazer. Aproveite a época da safra da fruta para economizar e ainda conseguir alimentos mais frescos e doces.

• 1 manga grande
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de chantilly

1. Corte a manga em cubinhos e reserve.
2. Coloque a caixinha de chantilly na geladeira por algumas horas.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chantilly gelado até obter uma consistência cremosa.
4. Transfira o creme para uma travessa junto com a manga em cubinhos. Sirva em seguida bem gelado.

Esperamos que estas 13 sobremesas fáceis, rápidas e econômicas tenham despertado a sua inspiração na cozinha e adoçado o seu dia de maneira especial.

Se você quer experimentar essas delícias na sua própria cozinha, não se preocupe! Facilite ainda mais a sua vida e torne a experiência de preparar essas sobremesas mais prazerosa. 

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