Bolo de caneca no micro-ondas: 3 receitas rápidas para matar a vontade de doce

Bolo de caneca no micro-ondas é a solução perfeita para quando bate aquela vontade de doce, mas você não tem tempo e nem disposição para fazer um bolo inteiro. Em poucos minutos, dá para preparar uma porção individual, quentinha e pronta para comer direto na caneca. 

Neste texto, você vai aprender três receitas de bolo de caneca no micro-ondas. Todas rápidas, fáceis e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos começar? 

Como fazer bolo de caneca no micro-ondas? 

Para fazer bolo de caneca no micro-ondas, misture os ingredientes secos e líquidos direto na caneca, mexa bem até não sobrar grumos e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 3 minutos. O tempo varia de acordo com a potência do seu aparelho e o tamanho da caneca. 

Qual caneca pode ir ao micro-ondas? 

Use canecas de porcelana, cerâmica ou vidro, sem detalhes dourados ou prateados. Prefira uma caneca funda e larga, porque o bolo cresce durante o cozimento e pode transbordar. 

Não faça o bolinho em canecas de metal e plástico comum. Esses materiais podem derreter, superaquecer ou causar faísca no micro-ondas. 

Se tiver dúvida, veja se há o símbolo de “vai ao micro-ondas” na base da caneca. 

3 receitas de bolo de caneca no micro-ondas 

Separamos três receitas de bolo de caneca no micro-ondas. Escolha a sua e mãos à obra. 

1. Bolo de caneca de chocolate 

Esta é a receita de bolo de caneca no micro-ondas perfeita para quem gosta de doce no fim do dia, com ingredientes simples que já estão na despensa. 

Ingredientes 

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 
• 1 ovo 
• 3 colheres (sopa) de leite 
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Em uma caneca, coloque a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal. 
2. Misture bem os ingredientes secos com uma colher, para não sobrar grumos. 
3. Adicione o ovo e misture novamente. 
4. Acrescente o leite e o óleo aos poucos, mexendo sempre. 
5. Bata até obter uma massa lisa e homogênea. 
6. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. 
7. Retire com cuidado, porque a caneca fica quente, e espere 2 minutos antes de comer. 

• Rendimento: 1 porção 
• Tempo total: 5 minutos 
• Calorias: 320 kcal por porção  
• Equipamentos e utensílios necessários: caneca para micro-ondas, colheres e garfo 

2. Bolo de caneca fit com farinha de aveia 

Se você está de olho na alimentação, mas não quer abrir mão do doce, este bolo de caneca fit com aveia é para você. Esta receita de bolo de caneca no micro-ondas fit troca a farinha de trigo pela farinha de aveia e reduz o açúcar, sem perder a textura macia. 

Ingredientes 

• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia 
• 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou mel 
• 1 ovo 
• 3 colheres (sopa) de leite (pode ser leite desnatado ou vegetal) 
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó 
• 1 pitada de canela em pó (opcional) 

Modo de preparo 

1. Em uma caneca, misture a farinha de aveia, o fermento e a canela. 
2. Adicione o ovo e o açúcar (ou mel) e mexa bem. 
3. Acrescente o leite e o óleo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. 
4. Bata até a massa ficar homogênea e sem farinha seca no fundo. 
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. 
6. Retire com cuidado e espere esfriar. 

• Rendimento: 1 porção 
• Tempo total: 5 minutos 
• Calorias: 250 kcal por porção 
• Equipamentos e utensílios necessários: caneca para micro-ondas, colheres e garfo 

3. Bolo de caneca de banana com canela 

Esta é uma boa forma de aproveitar aquela banana bem madura que sobrou na fruteira. O bolo de banana no micro-ondas fica úmido e naturalmente adocicado, e a canela dá um toque de aconchego.  

• Veja mais: Receitas com banana: 14 opções doces e salgadas 

O bolo de caneca de banana com aveia também é uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde. 

Ingredientes 

• 1/2 banana madura amassada 
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia 
• 1 colher (sopa) de açúcar (ajuste conforme o ponto de doçura da banana) 
• 1 ovo 
• 2 colheres (sopa) de leite 
• 1 colher (sopa) de óleo 
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó 
• 1/2 colher (chá) de canela em pó 

Modo de preparo 

1. Em uma caneca, amasse a banana com um garfo até formar um purê. 
2. Adicione o ovo, o açúcar e o óleo, e misture bem. 
3. Acrescente a farinha de aveia, o fermento e a canela. 
4. Mexa até obter uma massa homogênea, sem grumos. 
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até a massa ficar cremosa. 
6. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. 
7. Retire com cuidado, espere esfriar e sirva. 

• Rendimento: 1 porção 
• Tempo total: 5 minutos 
• Calorias: 270 kcal por porção 
• Equipamentos e utensílios necessários: caneca, colheres e garfo 

Como fazer o bolo de caneca ficar fofinho e não ressecar? 

Alguns cuidados simples fazem toda a diferença entre um bolo de caneca molhadinho e um bolo seco. 

• Respeite as medidas de líquidos. Usar poucos ingredientes líquidos deixa a massa seca mesmo com o tempo certo de micro-ondas. 
• Fique de olho no tempo de cozimento. Cada micro-ondas tem uma potência diferente, então comece com 1 minuto e 30 segundos e vá aumentando de 10 em 10 segundos, se precisar.  
• Óleo, manteiga ou leite integral ajudam a deixar a massa fofinha. 

Seguindo essas dicas, você consegue uma receita de bolo de caneca simples e fofinho, sem grandes segredos ou ingredientes difíceis de encontrar. 

Ideias para incrementar seu bolo de caneca 

Depois de dominar a receita básica, você pode variar o bolo de caneca do seu jeito. Veja algumas ideias! 

• Gotas de chocolate: misture na massa antes de levar ao micro-ondas, para derreter por dentro. 
• Coco ralado: polvilhe por cima ou misture na massa, para dar um toque tropical. 
• Castanhas: picadas e adicionadas à massa dão crocância ao bolo. 
• Pasta de amendoim: coloque uma colher no centro da massa antes de cozinhar, para um recheio cremoso. 
• Doce de leite: outra boa opção de recheio, colocado no meio da massa. 
• Frutas: pedaços de morango, banana ou maçã deixam o bolo ainda mais úmido. 
• Caldas: chocolate ou frutas vermelhas para finalizar depois que o bolo sair do micro-ondas. 
• Sorvete: uma bola por cima do bolo ainda quente é uma combinação clássica. 

Agora você já sabe como fazer bolo de caneca no micro-ondas de três jeitos diferentes: chocolate, fit com aveia e banana com canela. São receitas rápidas, fáceis e perfeitas para matar a vontade de doce. 

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