Como fazer pão de queijo: receitas para se sentir em Minas

Por mais queridinho que ele seja aqui no Brasil, muitas pessoas não sabem como fazer pão de queijo. Pensando nisso, elencamos neste post nove receitas, das mais tradicionais às mais inusitadas, para você experimentar em casa e saborear essa delícia mineira. Confira!

Dia do Pão de Queijo

Aqui no Brasil, o Dia Nacional do Pão de Queijo é comemorado em 17 de agosto. E que tal aproveitar essa data para descobrir as diversas opções de preparos deste lanche tão brasileiro?

Hoje, além do pão de queijo tradicional, encontramos versões recheadas com goiabada, chocolate, bacon e muito mais! Sem contar as adaptações para fazê-lo na frigideira ou caneca.

• Leia também: 8 receitas de sucos funcionais para preparar ainda hoje

Como fazer pão de queijo: receitas para ter um pedacinho de Minas Gerais na sua casa

A seguir, selecionamos nove receitas variadas de pão de queijo para você experimentar e escolher a sua favorita. Confira!

1. Pão de queijo tradicional mineiro

Se você quiser sentir como se estivesse com um pezinho em Minas durante o seu café da manhã ou da tarde, nada melhor do que uma receita de pão de queijo tradicional. Vem ver como preparar:

Pão de queijo tradicional mineiro

Para fazer o pão de queijo tradicional mineiro, é necessário escaldar o polvilho. Saiba como prepará-lo com esta receita!

• 500 gramas de polvilho doce
• 250 gramas de queijo minas padrão ralado
• 150 ml de óleo
• 150 ml de água
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá rasa de sal)

1. Para começar a receita, ferva o leite, a água, o óleo e o sal. Em uma vasilha, acrescente o polvilho e, para escaldá-lo, vá despejando a mistura fervente aos poucos. Depois, mexa com uma colher de pau ou com as mãos até incorporar bem.
2. Quando a massa esfriar, acrescente os ovos um a um e misture. Para finalizá-la, adicione o queijo ralado. Incorpore novamente até ficar homogêneo. Tampe a vasilha e reserve por uma hora na geladeira.
3. Na hora de assar, faça bolinhas e leve ao forno aquecido a 200ºC por 30 minutos.

Dica: você pode congelar a massa e colocá-las para assar sempre que quiser, sem a necessidade de descongelar as bolinhas. Assim, você terá pães de queijos fresquinhos para seu café da manhã ou lanche da tarde!

Aperitivo

Brasileira

pão de queijo

2. Pão de queijo de caneca

O pão de queijo de caneca é uma ótima solução para quem quer fazer algo rápido e em pequena quantidade. Com poucos ingredientes e alguns minutinhos, ele ficará pronto para ser saboreado!

3. Pão de queijo de frigideira

Não sabe como fazer pão de queijo na frigideira? Essa adaptação se parece muito com uma panquequinha e, como você pode imaginar, o preparo é rápido e prático, perfeito para o café da manhã. 

4. Pão de queijo vegano

Pão de queijo sem ingredientes de origem animal? Temos! A massa leva batatas, polvilho azedo e doce. O preparo é bem simples e o resultado fica incrível. A Sarah Trindadet ensina como fazê-los no vídeo abaixo:

5. Pão de queijo de liquidificador

Para quem prefere uma opção fácil e prática, esta receita de pão de queijo de liquidificador é a escolha perfeita! A massa fica pronta em questão de minutos. Depois, basta levar ao forno e aguardar. Confira o preparo completo a seguir.

Pão de queijo de liquidificador

O pão de queijo de liquidificador é uma opção mais fácil e rápida para fazer o quitute mineiro.

• 300 gramas de polvilho doce (3 xícaras de chá)
• 240 ml de leite (1 xícara de chá)
• 180 ml de óleo de soja (¾ de xícara de chá)
• 100 gramas de parmesão ralado (1 xícara de chá)
• 3 ovos
• 1 colher (chá de sal)

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes. Comece com os líquidos e adicione os sólidos aos poucos, para homogeneizar. Praaqueça o forno a 180ºC.
2. Despeje a massa em forminhas, mas não as preencha completamente (os pãezinhos vão crescer!) e leve para assar por 30 minutos.

Aperitivos

Brasileira

pão de queijo

6. Pão de queijo recheado com bacon

Quer dar uma incrementada na sua receita de pão de queijo? Experimente incluir bacon, o resultado é uma delícia! Confira como preparar, com base na sugestão do blog da Dani Noce.

7. Waffle de pão de queijo

Sim, você leu direito, é possível fazer waffle de pão de queijo! Além de delicioso, o preparo é simples e prático. Confira como prepará-lo no vídeo do canal Cook’n Enjoy:

8. Pão de queijo com goiabada

Ama um lanchinho agridoce? Nada melhor do que o pão de queijo recheado para adoçar suas refeições! Nesta sugestão do vídeo do canal Nossa Cozinha, você aprende uma receita tradicional do quitute mineiro, incrementada com o recheio doce. Confira!

9. Pão de queijo recheado com frango

Mais uma opção de pão de queijo recheado, desta vez com frango desfiado! A base da massa é bastante similar aos demais preparos tradicionais. Para rechear, basta fazer bolinhas achatadas, incluir um pouco da carne branca e fechar a massa.

O preparo completo você confere no vídeo do canal Receitas do Will:

Gostou de descobrir como fazer pão de queijo com essas receitas? Aproveite para experimentá-las e se sentir como se estivesse em Minas Gerais! Para comprar todos os ingredientes necessários, conte com o Nagumo Delivery e todos os seus benefícios, incluindo promoções e entrega agendada! Peça hoje mesmo no conforto da sua casa, clicando no banner abaixo!