Ceia de Natal na airfryer: 12 receitas deliciosas, rápidas e fáceis de fazer 

Para muitos, o final do ano é um momento de reunir a família e compartilhar refeições deliciosas. Mas, com as festividades, também surgem as preocupações com o tempo de preparo e a complexidade das receitas tradicionais. É aí que entram as receitas de ceia de Natal na airfryer. 

Nós preparamos uma lista de receitas com pratos rápidos, saborosos e que trazem todo o charme típico desta época do ano. Com elas, você vai diminuir o seu tempo na cozinha e garantir que estes momentos sejam ainda mais especiais. 

Ceia de Natal na airfryer: praticidade e sabor 

A airfryer se popularizou como uma opção prática e saudável para cozinhar, tornando-se uma excelente escolha também no Natal. Com a ajuda desse eletrodoméstico, é possível preparar pratos saborosos e fáceis, da entrada aos acompanhamentos.  

Além disso, a airfryer permite que você explore novos modos de preparo, preservando os temperos e características que tornam cada prato natalino especial. Confira as melhores receitas para a sua ceia de Natal na airfryer. 

Pratos principais 

O prato principal em uma ceia de Natal é o grande destaque da mesa, sendo assim, ele precisa ser especial. Tradicionalmente, o prato principal pode ser uma carne especial, como peru, pernil, lombo ou frango feitos com temperos típicos. Na sequência, confira diversas opções que separamos para te ajudar! 

Peru de Natal na airfryer 

Preparar o tradicional peru de Natal na airfryer é uma forma de ter uma ceia prática sem abrir mão de uma refeição especial. A combinação do tempero com laranja, alho e ervas aromáticas realça o sabor da carne, proporcionando uma experiência leve e saborosa  

Essa receita também é ideal para quem busca uma ceia mais saudável e com menos gordura, já que a airfryer utiliza pouca manteiga para dourar o peito de peru. 

Ingredientes 

• 1 peito de peru (cerca de 1,5 kg) 

• 4 dentes de alho picados 

• 1 cebola pequena picada 

• Suco de 2 laranjas 

• 1 colher de sopa de manteiga 

• 1 colher de sopa de azeite 

• 1 colher de chá de alecrim fresco picado 

• 1 colher de chá de tomilho fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Raspas de laranja para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o suco de laranja, o azeite, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Essa marinada será responsável por dar sabor e um toque aromático ao peito de peru. 

2. Coloque o peito de peru em uma travessa e faça pequenos furos com um garfo para que o tempero penetre bem.  

3. Despeje a marinada por cima e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais intenso, de um dia para o outro. 

4. Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. 

5. Retire o peru da marinada e seque levemente com papel-toalha. Em seguida, esfregue a manteiga por todo o peito, garantindo que ela cubra bem a superfície. Isso vai ajudar a deixar a carne mais suculenta e a pele dourada. 

6. Coloque o peito de peru na cesta da airfryer e asse por 30 minutos a 180°C. Após esse tempo, abra a airfryer, vire o peru, e asse por mais 20 a 30 minutos ou até que a carne esteja cozida e a superfície bem dourada. 

7. Quando o peru estiver pronto, retire-o da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. 

8. Fatie o peito de peru e arrume em uma travessa. Para dar um toque natalino, decore com raspas de laranja e raminhos de alecrim. 

Chester de Natal na airfryer 

Preparar um chester de Natal na airfryer é uma forma moderna e prática de manter a tradição, sem a necessidade de um forno grande. A combinação de sucos cítricos com manteiga e ervas garante uma carne aromática e saborosa, enquanto a airfryer doura a pele com perfeição.  

Essa receita é ideal para quem busca preparar uma ceia mais rápida e saudável, mantendo a carne macia e suculenta, garantindo um jantar especial e repleto de memórias natalinas. 

Ingredientes 

• 1 chester de aproximadamente 2 kg 

• 4 dentes de alho amassados 

• 1 cebola média picada 

• Suco de 2 limões 

• Suco de 1 laranja 

• 3 colheres de sopa de manteiga derretida 

• 2 colheres de sopa de azeite 

• 1 colher de chá de alecrim fresco 

• 1 colher de chá de tomilho fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Em uma tigela, misture o alho amassado, a cebola picada, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta-do-reino.  

2. Coloque o chester em uma travessa e faça pequenos furos na carne com um garfo para que o tempero penetre bem. Em seguida, despeje a marinada sobre o chester, garantindo que ele fique bem coberto. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais intenso, de um dia para o outro. 

3. Antes de começar a assar, preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. 

4. Retire o chester da marinada e seque levemente com papel-toalha. Pincele a manteiga derretida por toda a superfície do chester, pois isso ajudará a deixar a carne suculenta e a pele dourada. 

5. Coloque o chester na cesta da airfryer, com o peito virado para baixo, e asse a 180°C por 30 minutos. Após esse tempo, vire o chester, pincele mais um pouco de manteiga e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a pele bem dourada. 

6. Quando o chester estiver pronto, retire-o da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. 

7. Fatie o chester e arrume em uma travessa. Decore com rodelas de laranja e ramos de alecrim para um toque natalino. 

Frango de Natal na airfryer   

Além de ser uma escolha acessível, essa receita de frango impressiona pelo sabor e pela textura suculenta da carne. Ideal para ceias menores ou para complementar a mesa de Natal, o frango preparado na airfryer é uma forma moderna de trazer tradição e sabor para o jantar, encantando a todos com seu aroma e apresentação. 

Ingredientes 

• 1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg 

• 4 dentes de alho amassados 

• 1 cebola média picada 

• Suco de 1 limão 

• Suco de 1 laranja 

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida 

• 2 colheres de sopa de azeite 

• 1 colher de chá de páprica defumada 

• 1 colher de chá de tomilho fresco 

• 1 colher de chá de alecrim fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, a páprica, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.  

2. Coloque o frango em uma travessa e faça pequenos cortes superficiais na pele e na carne para que o tempero penetre bem. Despeje a marinada sobre o frango, massageando bem para que o sabor se espalhe por toda a peça.  

3. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais acentuado, de um dia para o outro. 

4. Ligue a airfryer e aqueça-a a 180°C por cerca de 5 minutos. 

5. Retire o frango da marinada e seque levemente com papel-toalha. Em seguida, pincele a manteiga derretida por toda a superfície do frango, especialmente nas áreas expostas pela pele, isso deixará ele dourado. 

6. Coloque o frango na cesta da airfryer com o peito para baixo e asse a 180°C por 30 minutos. Após esse tempo, vire o frango, pincele mais manteiga, e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que esteja bem cozido e a pele esteja crocante e dourada. 

7. Retire o frango da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Esse tempo de descanso deixa a carne mais macia e saborosa. 

8. Arrume o frango em uma travessa e decore os legumes que preferir. 

Pernil de Natal na airfryer   

Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato especial, o pernil na airfryer surpreende tanto pelo sabor quanto pela simplicidade de preparo. Essa versão rápida e saudável do clássico natalino é perfeita para servir em reuniões familiares, unindo tradição e praticidade na sua ceia e garantindo que todos aproveitem o jantar. 

Ingredientes 

• 1 peça de pernil suíno (aproximadamente 1 kg) 

• 4 dentes de alho amassados 

• 1 cebola média picada 

• Suco de 2 laranjas 

• Suco de 1 limão 

• 3 colheres de sopa de azeite 

• 2 colheres de sopa de vinho branco (opcional) 

• 1 colher de chá de páprica defumada 

• 1 colher de chá de alecrim fresco 

• 1 colher de chá de tomilho fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Em um recipiente, misture o alho amassado, a cebola picada, o suco de laranja, o suco de limão, o azeite, o vinho branco, a páprica, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta-do-reino.  

2. Coloque o pernil em uma travessa e faça pequenos cortes na carne para que o tempero penetre bem. Despeje a marinada sobre o pernil, esfregando o tempero por toda a peça. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro. 

3. Ligue a airfryer e aqueça-a a 180°C por cerca de 5 minutos. 

4. Retire o pernil da marinada e seque levemente com papel-toalha. Pincele um pouco mais de azeite sobre a carne para garantir que ele fique dourado. 

5. Coloque o pernil na cesta da airfryer e asse a 180°C por 30 minutos. Após esse tempo, vire o pernil e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que esteja bem cozido e a superfície esteja dourada e caramelizada. 

6. Retire o pernil da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. 

7. Fatie o pernil e arrume em uma travessa, decorando com rodelas de laranja e ramos de alecrim para um toque natalino. 

Tender de Natal na airfryer 

O tender de Natal na airfryer é uma opção prática e rápida para compor a sua ceia. A combinação de mel, mostarda e suco de laranja cria uma crosta caramelizada e saborosa, que, junto com os cravos, perfuma a carne e traz o toque festivo característico desse prato. A airfryer deixa o tender no ponto perfeito, com uma textura macia e um sabor agridoce irresistível. 

Ingredientes 

• 1 tender bolinha (aproximadamente 1 kg) 

• 1/2 xícara de suco de laranja 

• 1/4 xícara de mel 

• 2 colheres de sopa de mostarda dijon 

• 1 colher de sopa de manteiga derretida 

• 1 colher de chá de cravos-da-índia 

• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Com uma faca, faça cortes superficiais em formato de losangos na superfície do tender. Esse passo ajuda o tempero a penetrar e permite que o tender asse de forma mais uniforme. Em cada cruzamento dos cortes, espete um cravo-da-índia para dar um toque especial ao prato. 

2. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda dijon e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Esse molho vai criar uma camada caramelizada e saborosa no tender. 

3. Coloque o tender em uma travessa e despeje metade da marinada sobre ele, espalhando bem com a ajuda de um pincel ou colher. Reserve o restante da marinada para pincelar durante o cozimento. 

4. Ligue a airfryer e aqueça-a a 180°C por cerca de 5 minutos. 

5. Coloque o tender na cesta da airfryer e asse a 180°C por 20 minutos. Após esse tempo, abra a airfryer e pincele o tender com o restante da marinada. Asse por mais 10 a 15 minutos, até que o tender esteja bem dourado e caramelizado. 

6. Retire o tender da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. 

7. Fatie o tender e arrume-o em uma travessa e decore como preferir. 

• Conheça outras receitas que vão tornar a sua ceia de Natal mais saborosa 

Acompanhamentos para ceia de Natal 

Os acompanhamentos para a ceia de Natal são tão importantes quanto o prato principal, trazendo variedade de sabores e texturas que complementam e equilibram a refeição. Eles podem ser leves para contrastar com carnes mais robustas ou ricos e cremosos para agradar aos que buscam sabores mais intensos. 

Além disso, os acompanhamentos são uma oportunidade para incluir ingredientes típicos da época, como nozes, frutas secas e especiarias, que trazem o clima de Natal em cada garfada. Confira algumas opções abaixo! 

Batatas rústicas com alecrim 

As batatas rústicas com alecrim são uma excelente opção de acompanhamento para a ceia de Natal, trazendo simplicidade e sabor em um prato que agrada a todos. Preparadas na airfryer, elas ficam douradas por fora e macias por dentro, prontas para harmonizar com carnes, aves e outros pratos natalinos. 

Além de prática, essa receita também é versátil, podendo ser ajustada com diferentes temperos e ervas para agradar variados paladares. 

Ingredientes 

• 6 batatas médias (preferencialmente com casca) 

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva 

• 2 dentes de alho amassados 

• 2 ramos de alecrim fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• 1 colher de chá de páprica (opcional) 

• Folhas de alecrim para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Lave bem as batatas, deixando a casca, e corte-as em pedaços médios. Seque com papel-toalha para retirar o excesso de umidade para garantir que elas fiquem crocantes. 

2. Em uma tigela grande, coloque as batatas cortadas e tempere com o azeite de oliva, o alho amassado, o alecrim fresco, sal, pimenta-do-reino e a páprica, se desejar. Misture bem. 

3. Aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.  

4. Coloque as batatas temperadas na cesta da airfryer, sem sobrepor muito. Asse a 200°C por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual. 

5. Quando as batatas estiverem bem douradas e crocantes por fora, retire-as da airfryer e disponha em uma travessa. Salpique algumas folhas de alecrim fresco por cima para decorar e intensificar o aroma. 

Legumes assados 

Esses legumes assados são um acompanhamento perfeito para a ceia de Natal, trazendo cor, sabor e leveza a sua mesa festiva. A combinação de diferentes vegetais com ervas frescas e azeite cria um prato aromático e visualmente atraente, que complementa tanto carnes assadas quanto pratos vegetarianos.  

Ingredientes 

• 1 cenoura média, cortada em rodelas grossas 

• 1 abobrinha média, cortada em cubos 

• 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes 

• 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços grandes 

• 1 cebola roxa, cortada em pedaços grandes 

• 100g de cogumelos frescos, cortados ao meio 

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva 

• 2 dentes de alho amassados 

• 1 colher de chá de alecrim fresco 

• 1 colher de chá de tomilho fresco 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Folhas de manjericão para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Lave bem todos os legumes e corte-os conforme indicado nos ingredientes. A variedade de cortes ajuda a assar cada legume no tempo certo e a compor uma apresentação bonita e colorida. 

2. Em uma tigela grande, misture os legumes cortados com o azeite de oliva, o alho amassado, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para garantir que todos os pedaços fiquem cobertos pelos temperos. 

3. Aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. 

4. Coloque os legumes na cesta da airfryer, tentando espalhá-los para que fiquem em uma única camada (se necessário, asse em duas etapas).  

5. Asse a 180°C por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem dourados e macios. 

6. Retire os legumes da airfryer e coloque-os em uma travessa. Decore com algumas folhas de manjericão fresco para um toque final. 

Tomate recheado 

Os tomates recheados na airfryer são uma opção prática e saborosa para quem busca um acompanhamento ou entrada diferenciada para ocasiões especiais, como o Natal. 

Além de fácil, essa receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes recheios, como ricota, espinafre ou cogumelos, conforme o gosto de cada um. Os tomates recheados são leves e saudáveis, ideais para complementar pratos principais de forma equilibrada e sofisticada. 

Ingredientes 

• 4 tomates grandes e firmes 

• 100g de queijo muçarela ralado 

• 50g de presunto picado (ou peito de peru defumado) 

• 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese 

• 1 colher de chá de orégano 

• 1 colher de chá de manjericão fresco picado 

• 1 dente de alho amassado 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Azeite de oliva para regar 

• Folhas de manjericão para decorar (opcional) 

Modo de Preparo 

1. Lave os tomates e corte a parte superior, como uma “tampa”. Com uma colher, retire cuidadosamente as sementes e o miolo, criando espaço para o recheio.  

2. Tempere o interior dos tomates com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, e deixe-os virados para baixo em papel-toalha para escorrer o excesso de líquido. 

3. Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto picado, o requeijão, o alho amassado, o orégano e o manjericão picado. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo. 

4. Com uma colher, preencha o interior de cada tomate com o recheio, pressionando levemente para garantir que o recheio preencha bem o tomate. Não coloque até o topo. 

5. Aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. 

6. Coloque os tomates recheados na cesta da airfryer e regue com um fio de azeite. Asse a 180°C por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que o queijo esteja derretido. 

7.  Retire os tomates recheados da airfryer e disponha-os em uma travessa. Decore com folhas de manjericão fresco para um toque final. 

Sobremesas de Natal 

As sobremesas de Natal preparadas na airfryer são uma maneira criativa e prática de encerrar a ceia com muito sabor e menos complicação. Ela permite preparar doces deliciosos e clássicos com rapidez e proporciona sobremesas irresistíveis que agradam a todos. 

 Com a ajuda da airfryer, é possível experimentar receitas diferentes e até mesmo incluir toques de especiarias natalinas, como canela, gengibre e noz-moscada, que trazem o clima festivo ao paladar e encantam a mesa de Natal. 

Pudim na airfryer 

Preparar pudim na airfryer é uma alternativa prática e rápida para essa sobremesa clássica. A textura fica cremosa e delicada, como a de um pudim assado no forno, mas com o benefício de economizar tempo e evitar o uso do forno convencional. 

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado 

• 1 medida da lata de leite integral 

• 3 ovos 

• 1/2 xícara de açúcar (para a calda) 

• 1/4 de xícara de água (para a calda) 

Modo de Preparo 

1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que derreta e vire um caramelo. Adicione a água cuidadosamente, mexendo até que o caramelo fique homogêneo. 

2. Despeje a calda em uma forma de pudim pequena (que caiba na cesta da airfryer) e espalhe pelo fundo e pelas laterais. Reserve. 

3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.  

4. Despeje a mistura na forma caramelizada, cobrindo com papel-alumínio para evitar que o pudim resseque. 

5. Aqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos. 

6. Coloque a forma de pudim dentro da cesta da airfryer e asse a 160°C por 30 a 35 minutos.  

7. Passado esse tempo, verifique se o pudim está firme, inserindo um palito no centro – ele deve sair limpo. Se necessário, asse por mais alguns minutos. 

8. Retire o pudim da airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.  

9. Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda e vire sobre um prato. 

Brigadeirão na airfryer 

O brigadeirão na airfryer é uma sobremesa deliciosa e prática, que combina o sabor irresistível do brigadeiro com a textura cremosa de um pudim. Preparado de forma rápida, ele é ideal para quem deseja uma sobremesa para ocasiões especiais, como o Natal, mas sem complicação. 

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado 

• 1 caixa de creme de leite (200g) 

• 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado) 

• 3 ovos 

• 1 colher de sopa de manteiga derretida 

• Chocolate granulado para decorar 

Modo de Preparo 

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga derretida. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.  

2. Unte uma forma de pudim pequena, que caiba na cesta da airfryer, com manteiga. 

3. Despeje a mistura na forma e cubra com papel-alumínio, para evitar que o brigadeirão resseque. 

4. Aqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos. 

5. Coloque a forma coberta dentro da cesta da airfryer e asse a 160°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e verifique se a mistura está firme, inserindo um palito no centro – ele deve sair limpo. Se necessário, asse por mais alguns minutos até o ponto desejado. 

6. Retire o brigadeirão da airfryer e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique firme e fácil de desenformar.  

7. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire sobre um prato. 

8. Finalize com chocolate granulado por toda a superfície para dar o toque tradicional do brigadeiro. 

Rabanada 

A rabanada na airfryer é uma alternativa deliciosa e mais saudável à versão tradicional frita, preservando o sabor e a textura que fazem dessa sobremesa um clássico natalino. Seu aroma de canela e açúcar é irresistível e traz o espírito festivo para a mesa, agradando adultos e crianças com seu sabor aconchegante e nostálgico. 

Ingredientes 

• 1 baguete ou pão francês amanhecido (cortado em fatias) 

• 1 xícara de leite 

• 1/2 lata de leite condensado 

• 2 ovos 

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 

• 1/2 xícara de açúcar 

• 1 colher de sopa de canela em pó 

Modo de Preparo 

1. Em uma tigela, misture o leite com o leite condensado e a essência de baunilha (se desejar). Mexa bem até que o leite condensado esteja completamente incorporado ao leite.  

2. Em outra tigela, bata os ovos até que estejam bem misturados e homogêneos. 

3. Passe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite, deixando que absorva levemente, mas sem encharcar demais. Em seguida, passe a fatia nos ovos batidos, cobrindo-a completamente. 

4. Aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. 

5. Coloque as fatias de pão na cesta da airfryer, sem sobrepor, e asse a 180°C por 8 a 10 minutos. Vire as fatias na metade do tempo para que fiquem douradas dos dois lados. Se necessário, asse em etapas. 

6. Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó. Passe cada fatia assada nessa mistura enquanto ainda estiver quente, para que o açúcar e a canela se fixem bem. 

7. Agora é só servir. 

• Para você! 15 receitas de sobremesas na airfryer fáceis e deliciosas 

Preparar a ceia de Natal na airfryer é uma maneira prática e moderna de garantir uma refeição deliciosa para a sua família e amigos. Com um pouco de planejamento e os ingredientes certos, é possível transformar pratos típicos em versões rápidas e com o sabor característico do Natal.  

Além disso, com o Nagumo Delivery, você pode organizar a sua lista de compras sem sair de casa, garantindo tudo o que precisa para um jantar inesquecível. Aproveite essas dicas, prepare-se para experimentar novas receitas e surpreenda a todos com uma ceia prática, saborosa e cheia de charme!