Lanche da tarde para crianças: 10 ideias saborosas para as férias

A hora do lanche é um momento muito aguardado do dia, especialmente após um período de muitas brincadeiras. Esse intervalo é ideal para oferecer opções nutritivas que ajudem no desenvolvimento dos pequenos.  

Além de ser uma ótima oportunidade para incluir alimentos saudáveis, o lanche da tarde para crianças pode ser uma aventura de sabores, combinando ingredientes frescos, criativos e coloridos. 

Receitas de lanche da tarde para crianças 

Para tornar esse momento mais divertido e saboroso, preparamos 10 ideias de lanches da tarde para crianças que vão conquistar o paladar dos pequenos e, de quebra, trazer muitos benefícios à saúde. 

São opções práticas, rápidas e deliciosas que podem ser preparadas com ingredientes simples e que vão agradar toda a família. 

1. Sanduíche natural 

Este sanduíche natural é uma opção saborosa e prática de lanche da tarde saudável para crianças. A combinação de ingredientes é nutritiva e equilibrada, ideal para uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.  

Além disso, essa receita oferece flexibilidade: você pode adicionar outros ingredientes, como cenoura cozida, queijo branco ou abacate para personalizar o sanduíche conforme o gosto da família. 

Ingredientes 

• 2 fatias de pão integral ou pão de forma 

• 100 gramas de peito de frango cozido e desfiado 

• 2 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural 

• 1 folha de alface 

• 2 fatias de tomate 

• 1 colher (chá) de mostarda (opcional) 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Queijo branco (opcional) 

• Cenoura ralada (opcional) 

Modo de preparo: 

1. Comece cozinhando o peito de frango. Coloque-o em uma panela com água, um pouco de sal e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até que o frango esteja bem cozido. Após o cozimento, retire o frango da panela e desfie-o com a ajuda de um garfo. Para agilizar, cozinhe o frango na panela de pressão. 

2. Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese ou o iogurte natural. Se desejar, adicione uma colherinha de mostarda para dar um toque de sabor. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando até que o frango esteja bem envolvido pela maionese ou pelo iogurte. 

3. Lave e seque bem a folha de alface e as fatias de tomate. Caso queira, adicione também cenoura ralada para deixar o sanduíche ainda mais nutritivo e saboroso. 

4. Para montar, coloque uma fatia de pão, espalhe a mistura de frango por cima, adicione a folha de alface, as fatias de tomate e, se desejar, uma fatia de queijo branco. Finalize com a segunda fatia de pão. 

5. Se preferir, pode cortar o sanduíche ao meio para facilitar o consumo e embalar em papel-alumínio ou plástico filme para levar em lanches e piqueniques. 

• Leia também: Sanduíches saudáveis: 10 receitas rápidas e nutritivas para o dia a dia 

2. Salada de fruta   

A salada de frutas é uma opção deliciosa de lanche saudável para qualquer momento do dia. Com uma variedade de frutas frescas e coloridas, ela oferece boa dose de vitaminas, fibras e minerais essenciais para a saúde. Além disso, é uma excelente maneira de incluir frutas variadas na dieta, ajudando a manter o corpo hidratado e energizado. 

Ingredientes 

• 1 maçã verde 

• 1 banana 

• 1 laranja 

• 1 kiwi 

• 6 morangos 

• 1/2 manga 

• 1/2 mamão papaia 

• Suco de 1 limão 

• 1 colher (sopa) de mel (opcional) 

• Folhas de hortelã para decorar (opcional) 

Modo de preparo 

1. Comece lavando bem todas as frutas e retire as cascas. 

2. Corte as frutas em pedaços pequenos ou em cubos médios, conforme sua preferência. 

3. Coloque todas as frutas cortadas em uma tigela grande. Adicione o suco de limão, misturando delicadamente para que o líquido envolva todos os pedaços. O limão vai ajudar a conservar a cor das frutas e dar um toque refrescante. 

4. Se desejar, adicione uma colher de mel para adoçar a salada, especialmente se as frutas estiverem um pouco mais ácidas. Misture bem e ajuste a quantidade conforme o gosto. 

5. Decore a salada com folhas de hortelã frescas para um toque de frescor e para dar um visual bonito. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para deixar bem gelada antes de servir. 

3. Smoothie de frutas  

O smoothie de frutas é uma bebida refrescante, nutritiva e muito versátil. Combinando as fibras e vitaminas das frutas vermelhas com a energia da banana, ele se torna uma excelente opção para as crianças.  

Esta receita também é fácil de personalizar: você pode variar as frutas de acordo com o que tiver disponível ou adicionar superalimentos, como espinafre, aveia ou sementes, para um boost nutricional. 

Ingredientes 

• 1 banana madura congelada 

• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora, mirtilo) 

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja natural 

• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural ou grego 

• 1 colher (sopa) de mel 

• 1/4 de xícara (chá) de água ou leite 

• Cubos de gelo (opcional, caso as frutas não estejam congeladas) 

Modo de preparo 

1. Congele a banana com antecedência para garantir uma textura mais cremosa. 

2. Certifique-se de que as frutas vermelhas também estejam lavadas. 

3. Comece colocando o suco de laranja e a água ou o leite no liquidificador. Isso facilita o processamento e evita que os ingredientes sólidos fiquem presos. 

4. Coloque a banana congelada, as frutas vermelhas o mel e o iogurte no liquidificador. Bata em alta velocidade até obter uma mistura homogênea. Se achar necessário, adicione água aos poucos para ajustar a consistência. 

5. Experimente o smoothie e ajuste o mel, se necessário. 

6. Sirva imediatamente. 

• Para você: Frutas do verão: quais são e como incluí-las na alimentação 

4. Pipoca saudável 

Rica em fibras, a pipoca saudável contribui para o bom funcionamento do intestino e ajuda a prolongar a sensação de saciedade. Além disso, é versátil e pode ser temperada de várias formas. Para um toque mais suave, o orégano ou a levedura nutricional são ótimas opções. 

Ingredientes 

• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca 

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem 

• 1 pitada de sal (opcional) 

• Temperos a gosto: páprica, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino, levedura nutricional (opcional) 

Modo de preparo: 

1. Em uma panela grande com tampa, coloque o óleo de coco ou azeite de oliva e leve ao fogo médio. Aguarde até o óleo estar bem quente, mas sem soltar fumaça. Para testar, coloque um grão de milho no óleo e espere até que ele estoure. 

2. Assim que o óleo estiver quente o suficiente, adicione o restante do milho para pipoca na panela. Mexa rapidamente para garantir que todos os grãos fiquem cobertos pelo óleo. 

3. Coloque a tampa, mas deixe uma pequena abertura para o vapor sair, evitando que a pipoca fique úmida. 

4. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe os grãos estourarem. Balance a panela suavemente de vez em quando para garantir que todos os grãos estourem por igual. 

5. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo para evitar que a pipoca queime. 

6. Com a pipoca ainda quente, adicione sal e os temperos de sua preferência.  

7. Transfira a pipoca para uma tigela grande e aproveite! 

5. Chips de batata doce 

Os chips de batata doce são uma alternativa deliciosa e saudável aos tradicionais salgadinhos industrializados. Por serem assados e preparados com azeite de oliva, são ricos em  fibras, vitaminas e antioxidantes. 

Ingredientes 

• 2 batatas doces médias (preferencialmente com casca) 

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 

• 1/2 colher (chá) de sal 

• Temperos opcionais: páprica, alecrim seco, pimenta-do-reino ou cúrcuma 

Modo de preparo 

1. Ligue o forno a 180°C e deixe-o aquecendo enquanto você prepara as batatas. 

2. Corte as batatas doces em fatias bem finas. Quanto mais finas forem as fatias, mais crocantes os chips ficarão. 

3. Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata doce, adicione o azeite de oliva e o sal. Se quiser, acrescente os temperos opcionais. Misture bem para garantir que todas as fatias fiquem levemente cobertas com o azeite. 

4. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Distribua as fatias de batata doce em uma única camada, evitando sobreposições para que assem de maneira uniforme. 

5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 minutos. Vire as fatias na metade do tempo. Fique atento para que não queimem, pois chips muito finos podem dourar rapidamente. 

6. Após retirar do forno, deixe os chips esfriarem por alguns minutos. Eles ficarão ainda mais crocantes ao esfriar. 

7. Transfira para uma tigela e aproveite! 

6. Bolo integral 

O bolo integral é rico em fibras que auxiliam na digestão e promovem maior saciedade. A inclusão de açúcar mascavo e óleos saudáveis, como o de coco ou azeite de oliva, torna a receita nutritiva e mais natural. 

Ingredientes 

• 2 ovos 

• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou azeite de oliva 

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara 

• 1 xícara (chá) de leite ou bebida vegetal (amêndoa, aveia, etc.) 

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 

• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos 

• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional) 

• 1 maçã ou banana madura picada (opcional) 

• 1/2 xícara (chá) de castanhas, nozes ou uvas passas (opcional) 

Modo de preparo 

1. Preaqueça o forno a 180°C. 

2. Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo integral ou forre-a com papel-manteiga. 

3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo de coco e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite ou bebida vegetal e misture novamente. 

4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e a canela em pó, misturando delicadamente com uma espátula. Mexa até obter uma massa uniforme, mas evite bater em excesso. 

5. Se desejar, misture pedaços de maçã ou banana e as castanhas ou uvas passas. Esses ingredientes dão textura e sabor ao bolo, mas são opcionais. 

6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder o ar incorporado na massa. 

7. Transfira a massa para a forma. 

8. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. 

9. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente antes de servir. 

7. Bolinho de espinafre 

Os bolinhos de espinafre são uma opção prática, nutritiva e deliciosa para incluir mais vegetais na dieta dos pequenos. Além disso, a receita é facilmente adaptável: você pode adicionar temperos, como noz-moscada ou páprica, para um toque extra de sabor, ou até incluir outros vegetais picados na mistura. 

Ingredientes 

• 1 maço de espinafre fresco 

• 1 ovo 

• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou farinha integral 

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional) 

• 1/2 cebola pequena picada 

• 1 dente de alho picado ou amassado 

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

• Azeite de oliva para untar  

Modo de preparo 

1. Aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o espinafre picado, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 a 3 minutos até murchar. Retire do fogo e deixe esfriar. 

2. Em uma tigela, bata o ovo e misture o espinafre refogado. Adicione a farinha de aveia, o queijo parmesão, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até obter uma massa uniforme. 

3. Com a ajuda de uma colher, modele pequenos bolinhos, ajustando o tamanho de acordo com sua preferência. 

4. Preaqueça o forno a 200°C. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga e asse por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para dourar por igual. 

5. Sirva quentes ou em temperatura ambiente como acompanhamento ou lanche. 

8. Patê de atum 

Ideal para lanches, o patê de atum é prático de preparar, perfeito para quem deseja algo nutritivo e saboroso sem muito trabalho. Rico em proteínas e com poucos ingredientes, ele combina cremosidade e sabor, podendo ser adaptado para diferentes preferências alimentares. 

Ingredientes 

• 1 lata de atum  

• 3 colheres (sopa) de maionese (pode ser substituída por creme de ricota) 

• 1 colher (sopa) de cream cheese ou requeijão (opcional) 

• 1/2 cebola pequena picada bem fina 

• 1 pitada de sal (se necessário) 

• Pimenta-do-reino a gosto 

• Suco de 1/2 limão 

Modo de preparo 

1. Escorra a água ou o óleo da lata de atum e transfira o conteúdo para uma tigela média. Utilize um garfo para desfiar o atum, garantindo que fique bem soltinho. 

2. Misture a maionese e o cream cheese ao atum. Mexa bem até que a mistura fique homogênea e cremosa. 

3. Acrescente a cebola picada, a salsinha, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa novamente para integrar todos os ingredientes. 

4. Prove o patê e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou limão, conforme necessário. 

5. Transfira o patê para um recipiente fechado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores. Sirva acompanhado de torradas, pães, biscoitos salgados ou palitinhos de vegetais. 

9. Espetinho de frutas 

Ricos em vitaminas, os espetinhos de frutas são uma forma divertida de consumir frutas variadas, incentivando hábitos alimentares mais saudáveis desde cedo. Para um toque mais sofisticado, podem ser acompanhados de caldas leves, como mel e iogurte. 

Ingredientes 

• ½ mamão 

• 1 kiwi 

• 2 fatias de melancia 

• 2 fatias de abacaxi 

• 10 morangos 

• Suco de 1 limão 

• Palitos de churrasco ou palitos de bambu 

Modo de preparo 

1. Lave bem todas as frutas, descasque e pique-as.  

2. Coloque as frutas cortadas em uma tigela e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. 

3. Pegue um palito de churrasco e, alternadamente, espete as frutas, criando combinações coloridas. Repita até preencher o palito. 

4. Disponha os espetinhos prontos em um prato ou bandeja. Se preferir, leve à geladeira por 15 minutos antes de servir, para deixá-los mais refrescantes. 

10. Palitinhos de queijo 

Feitos com queijos frescos e cobertos por uma crosta de aveia e linhaça, os palitinhos de queijo oferecem uma combinação de textura crocante por fora e maciez por dentro, perfeita para lanches rápidos. 

• Leia também: Como fazer pão de queijo: receitas para se sentir em Minas 

Ingredientes 

• 150 gramas de queijo minas ou queijo cottage (bem firme) 

• 1 ovo 

• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou farinha integral 

• 1/4 de xícara (chá) de farinha de linhaça dourada (opcional, para deixar mais nutritivo) 

• 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas 

• 1 pitada de sal (opcional, dependendo do queijo usado) 

• Pimenta-do-reino a gosto 

• Azeite de oliva para untar 

Modo de preparo 

1. Corte o queijo minas ou cottage em tiras grossas, com cerca de 1 cm de largura, formando palitinhos. Certifique-se de que as tiras estão bem firmes para não desmancharem durante o preparo. 

2. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até que fique homogêneo. Em outra tigela, misture a farinha de aveia (ou integral), a farinha de linhaça, o orégano e a pimenta-do-reino. 

3. Passe cada palitinho de queijo no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinhas e temperos, cobrindo bem todos os lados. Repita o processo se quiser uma camada mais crocante. 

4. Preaqueça o forno a 200°C. Disponha os palitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados. 

5. Retire os palitinhos do forno e sirva ainda quentes, acompanhados de um molho leve, como iogurte temperado com ervas ou mel. 

Preencher o dia com lanches gostosos é uma maneira de criar memórias afetivas e reforçar bons hábitos alimentares desde cedo. Oferecer opções coloridas, equilibradas e divertidas faz com que a alimentação saudável seja uma experiência positiva para as crianças. 

Com um pouco de criatividade, é possível transformar receitas simples em momentos especiais. Para facilitar o preparo de cada lanche da tarde para crianças, acesse o Nagumo Delivery e aproveite para abastecer a despensa com tudo o que precisa para criar momentos deliciosos!