Como preparar drinks com gin? 15 ideias para testar

Não sabe  como preparar drinks com gin? Veio ao lugar certo! Neste conteúdo, você vai encontrar receitas, drinks com gin para além da tônica e até aulas de um barman sobre uso de especiarias.

Para conferir nossas sugestões, continue a leitura! Vamos começar por uma dúvida muito comum, que muitas vezes limita o pensamento de como abordar a bebida para elaborar coquetéis. 

Qual a diferença entre gin e gin tônica?

Esta é uma confusão bem comum para quem não conhece ou não tem o costume de consumir a bebida, no entanto a diferença é bem simples. O gin é um destilado, assim como a cachaça e a vodca, porém sua base é de cereais como milho, trigo e cevada.

Enquanto a base alcoólica pode ser variada, existe outro componente na bebida que é indispensável: o zimbro. Também conhecido como fruto de genebra ou junípero, o zimbro dá o aroma e o sabor característicos do gin.

Já o gin tônica nada mais é do que o nome dado à composição clássica do drink feito de gin. Leva gelo, gin, água tônica e uma fatia de limão-siciliano. Simples não é? Retomando, então: gin é a bebida, gin tônica é o drink clássico.

Existem diversas bebidas com gin que variam do clássico com água tônica, porém, há outras possibilidades, como você vai ver nas sugestões mais para frente. Você pode até inventar o seu drink autoral, sem problema algum!

Como preparar drinks com gin?

Como você viu, a mistura clássica do drink de gin leva poucos ingredientes, e o mais interessante dessa bebida é que seu sabor é neutro, dando espaço para muita experimentação! É possível incorporar botânicos, frutas, especiarias, cítricos diversos e fazer combinações ao seu gosto.

Essa riqueza de possibilidades foi responsável pela popularidade da bebida. Afinal, as diferentes misturas não alteram apenas o cheiro e o gosto dos coquetéis, mas também a aparência. Inclusive, a taça de gin possui características próprias para potencializar a personalidade do drink.

Ela é semelhante a uma taça de vinho, porém seu bojo é maior e a boca é mais larga, como um convite para que os aromas e sabores sejam apreciados. Agora que você já sabe como preparar drinks com gin pode ser uma experiência divertida, vamos às sugestões!

Mas antes de te dar ideias de drinks com gin, um dos nossos barmans favoritos, o Puma, do canal Cocktail Channel, traz uma verdadeira aula com três variações para o gin tônica clássico. Vale a pena assistir para entender mais como você pode brincar na composição por conta própria!

15 receitas de drinks com gin

Depois de todas essas dicas do vídeo, é hora de descobrir mais possibilidades e encontrar os seus drinks com gin favoritos. Separamos 15 sugestões de como preparar drinks com gin refrescantes e deliciosos, veja só!

1. Drink com gin e leite condensado

Para começar a lista, um drink bem fácil. Também conhecido como Leite de Pantera, leva poucos ingredientes e é um pouco diferente do habitual gin tônica.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 100 ml de leite condensado;
• canela em pó;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, adicione uma dose de gin e duas de leite condensado, uma dose são 50 ml, se for fazer mais de uma porção, é só respeitar as proporções. Agite até obter uma mistura homogênea e, depois, sirva em um copo com gelo. Use a canela em pó para finalizar o drink e, se preferir, um ramo de canela para dar um charme a mais.

2. Drink de maracujá com gin

Outro drink bem fácil de fazer. Uma combinação refrescante de gin com uma das frutas tropicais mais queridas por aqui, o maracujá.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 1 maracujá;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Na coqueteleira, coloque umas três pedras de gelo, a polpa de maracujá e o açúcar e agite bem até obter uma mistura homogênea. Em uma taça com gelo, adicione o gin e a mistura da coqueteleira. Com uma colher de haste grande, mexa para mesclar todos os componentes da bebida. Prontinho, só aproveitar!

3. Drink com gin e chá

Existem algumas linhas de chá com sachês específicos para “infusões a frio”. Eles são perfeitos para compor nesta receita! Você pode adaptar os ingredientes de acordo com o sabor que preferir, nossa sugestão é o de frutas vermelhas!

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 150 ml de água tônica;
• 1 sachê de chá de frutas vermelhas;
• 1 morango cortado em lâminas para decorar;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma taça com gelo, coloque 50 ml de gin e despeje suavemente a água tônica. Adicione o sachê de chá, levando-o ao fundo da taça e os morangos picados. Misture suavemente para não perder o gás do drink e pronto!

Como a nossa sugestão é de frutas vermelhas, o morango foi a escolha para dar um charme a mais. Se quiser adaptar, fique à vontade! Além disso, é normal que o chá demore um pouco para começar a soltar seu sabor e a cor, não precisa se preocupar.

4. Drink com gin e especiarias

Já comentamos mais acima que existem inúmeras possibilidades de receitas com especiarias para gin, certo? As mais comuns são anis estrelado, cravo, canela, pimenta rosa e cardamomo. Fora os diversos florais e ervas, como hibisco e hortelã.

Se quiser saber como fazer uma infusão e tirar o máximo proveito das especiarias, confira o vídeo abaixo. Mais uma vez, o Puma, do canal Cocktail Channel, nos dá uma aula de ouro para elevar o sabor dos coquetéis.

E agora, nossa sugestão! Um drink bem simples, mas que tem um aroma delicioso e um sabor refrescante: o gin tônica com limão-siciliano e alecrim!

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 150 ml de água tônica;
• 1 limão-siciliano;
• 2 ramos pequenos de alecrim;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Comece cortando duas fatias finas de limão e reserve. Se quiser, pode cortá-los imitando os gomos, com a casca mesmo. Não se esqueça de higienizar bem a fruta! Depois, preencha metade da taça com gelo e coloque os ramos de alecrim.

Para potencializar a liberação dos aromas da erva, gentilmente, amasse-a contra uma tábua de corte antes de dispô-la na taça. Depois, é só completar com gelo, colocar as rodelas de limão, o gin e a água tônica. Agora é só misturar levemente e servir!

5. Gin Sour

O Gin Sour é uma receita um pouco diferente. Ela leva clara de ovo na composição, mas calma, fica uma delícia e é opcional! Além disso, você pode usar a aquafaba (aquela água do cozimento do grão de bico) como substituto do ovo se preferir.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 15 ml de xarope simples;
• 30 ml de suco de limão;
• 10 ml de clara de ovo (ou aquafaba para veganizar);
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, coloque algumas pedras de gelo, o suco de limão, o gin, o xarope simples e a clara de ovo ou aquafaba) e agite bem para obter a mistura. Despeje em copo ou taça com gelo e pronto! Note que vai fazer uma espuma que se separa no drink, criando uma camada por cima da bebida. Agora é só se deliciar!

6. Dry martini

Se você gosta de drinks mais clássicos, este aqui vem direto dos filmes de espião! Simples de fazer, o dry martini combina poucos ingredientes, mostrando que menos pode ser mais. Com um sabor intenso e de personalidade forte — assim como a bebida!

Ingredientes

• 120 ml de gin;
• 60 ml de vermute seco;
• 2 azeitonas verdes sem caroço.

Modo de preparo

Diferente da maioria dos itens da lista, o dry martini precisa que alguns passos sejam seguidos meticulosamente. Você vai precisar de um recipiente com gelo para misturar os ingredientes, mas servirá em uma taça sem gelo, certo? Esse é o primeiro passo!

Adicione o gin e o vermute seco no copo com gelo ou no recipiente que você escolheu e misture bem durante dez segundos. Esse é o tempo ideal para conseguir diluir o vermute e manter o sabor clássico. 

Quanto mais tempo você misturar, mais doce a bebida fica, então dá para experimentar e encontrar seu sabor favorito. Para finalizar, sirva em uma taça sem o gelo e decore com as azeitonas em um palito.

7. Bee’s Knees

O Bee’s knees, que em tradução livre é o famoso “joelho de abelha”, é uma receita de bebida com gin clássica, que leva apenas três ingredientes. Confira todos os detalhes do preparo com o Puma, no vídeo abaixo.

8. London Spritz

Este drink de gin não precisa de coqueteleira, mas, em compensação, usa ingredientes bem sofisticados. Além do gin, a bebida leva Aperol e Prosecco para uma composição de sabores intensos. Se quiser enfeitar, laranja e outros cítricos são boas opções.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 20 ml de Aperol;
• 100 ml de Prosecco;
• 60 ml de água tônica;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

De preparo simplificado, basta adicionar todos os ingredientes direto na taça com gelo, misturar suavemente e pronto. Sem segredos!

9. Negroni

Um clássico italiano cheio de hipóteses sobre seu nome, o Negroni é composto por três bebidas e um toque decorativo de laranja. De sabor intenso e envolvente, o drink agrada quem gosta de bebidas mais amargas. 

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 50 ml de vermute;
• 50 ml de Campari;
• duas rodelas de laranja para decorar;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira com gelo, adicione o gin, o vermute e o Campari. Não precisa agitar, apenas misture as bebidas. Em um copo com gelo, adicione as rodelas de laranja e despeje o drink. Simples assim.

10. Nirvana

Como o próprio nome já adianta, o Nirvana é uma experiência de outro plano. Com características marcantes, ele mescla sabores tropicais com especiarias. Sendo uma ótima opção para quem gosta de drinks diferentes. 

Ingredientes

• 100 ml de gin;
• 40 ml de suco de manga;
• 1 pitada de páprica picante;
• 1 pitada de curry;
• 1 laranja (opcional);
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gin, o suco de manga e as especiarias. Agite bem para incorporar a bebida. Depois, em uma taça com gelo, sirva a bebida. Para finalizar, uma pitada de páprica por cima do drink e, se desejar, pode passar a casca da laranja nas bordas da taça, liberando seu óleo essencial e aroma.

11. Caipirinha de gin

Que tal experimentar um dos drinks mais clássicos do país em uma versão um pouco diferente? A versatilidade do gin e da própria caipirinha permitem inúmeras combinações. Como a sugestão é clássica, vamos de limão, se desejar, pode substituir por outras frutas, como morango ou kiwi.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 5 fatias de limão-taiti;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira com gelo, adicione todos os ingredientes e agite bem. Depois, despeje tudo em um copo e aproveite. Se for utilizar outras frutas, como o morango e o kiwi, macere com o açúcar antes de acrescentar outros ingredientes.

12. Georgia gin

Outra opção de drink de gin com uma pegada bem tropical. Misturando o crítico da laranja com o adocicado do pêssego, temos uma bebida para qualquer hora.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 15 ml de licor de pêssego;
• 30 ml de suco de laranja;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Adicione o gin, o licor de pêssego e o suco de laranja em uma coqueteleira com gelo. Agite bem até sentir gelar a mão. Despeje em um copo e, se preferir, decore com fatias de laranja. A combinação das frutas dá um sabor doce e cítrico, bem refrescante.

13. Cubata

Talvez você já conheça o Cuba Libre, feito com coca e rum, certo? Pois bem, é quase igual, mas no Cubata a estrela do coquetel é o gin.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 15 ml de suco de limão;
• 150 ml de refrigerante de cola;
• 2 fatias de limão para enfeitar o copo;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Leve o gin, o suco de limão e o gelo em uma coqueteleira e mexa bem. Para servir, utilize um copo alto, já com o gelo e as fatias de limão. Complete o copo com o refrigerante de cola e está pronto.

14. Drink de gin, pepino e limão

Essa é uma opção que até pode parecer um pouco estranha. Porém, a combinação de limão com pepino é bem refrescante, sem gosto de salada! Vale a pena experimentar.

Ingredientes

• 50 ml de gin;
• 20 ml de suco de limão-siciliano;
• água tônica;
• 2 a 3 fatias bem finas de pepino;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Este drink de gin é feito direto na taça. Complete o recipiente com gelo, coloque as fatias de pepino entre os cubos, o gin e finalize com água tônica. Misture suavemente para incorporar a bebida e aprecie.

15. Drink de gin com abacaxi e hortelã

Para finalizar a nossa lista, uma dica de drink bem tropical! A combinação do sabor intenso do abacaxi e da refrescância da hortelã dão um gosto muito especial para essa bebida. Essa combinação é sucesso em diversos drinks e sucos, e com o gin não seria diferente.

Ingredientes

• 50 ml de gin
• 100 g de abacaxi cortado em cubinhos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• ramos de hortelã;
• suco de meio limão-taiti;
• gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira vazia, coloque os cubinhos de abacaxi e o açúcar e macere até que o açúcar dissolva. Acrescente o gin, o suco de meio limão e o gelo e misture. Sirva com um ou dois ramos de hortelã e pronto.

Depois de todas as nossas sugestões, deu para entender como preparar drinks com gin pode ser praticamente um hobbie, não é mesmo? Experimente, modifique e faça do seu jeito! 

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