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Família Preparando Receitas De Snacks Saudáveis

6 receitas de snacks saudáveis e práticos para preparar em casa

As receitas de snacks saudáveis são ótimas para quem deseja preparar lanchinhos rápidos, práticos e muito saborosos no dia a dia. De sanduíches naturais à barrinhas de cereal caseiras, você com certeza consegue encontrar um aperitivo que agrade toda a família.

Além disso, esses petiscos, quando preparados em casa, são uma excelente estratégia de economia. Afinal, as receitas rendem várias porções e têm um ótimo custo-benefício, quando comparadas aos snacks industrializados. Sem falar dos inúmeros benefícios à saúde!

Neste post, você encontra seis sugestões de snacks saudáveis, doces e salgados, para preparar para toda a família. Boa leitura!

1. Palitos crocantes

Os palitos crocantes são snacks salgados saudáveis e super fáceis de preparar! A receita leva apenas farinha de aveia, azeite de oliva, água, sal e os temperos de sua preferência. Confira o preparo completo a seguir:

Ingredientes

  • 200g de farinha de aveia
  • ¾ de xícara (chá) de água filtrada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo 

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o azeite de oliva, o sal e a água. Comece misturando tudo com uma espátula e quando a massa estiver consistente, modele com as mãos até atingir o ponto (quando a mistura não estiver mais grudando nas mãos).

Depois disso, tempere com alecrim, misture bem e modele a massa no formato dos palitinhos. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque o snack em uma assadeira e leve ao forno por quinze a vinte minutos, ou até ele ficar crocante. Na hora de servir, você pode incluir acompanhamentos, como pastas, geleias, caponata de berinjela etc.

Receitas de snacks saudáveis - palitos crocantes
Snack saudável e fácil, os palitos crocantes são feitos com farinha de aveia, azeite, água e temperinhos!

2. Batata doce assada

A batata doce assada é mais um snack saudável superfácil de preparar! Assim como os palitinhos crocantes, você pode temperá-la como preferir, experimentando a cada nova receita!

Para a receita do snack salgado, basta descascar a batata, cortá-la em rodelas fininhas e dispô-la numa assadeira coberta de papel alumínio. Depois disso, adicione os temperos de sua preferência – sal, pimenta-do-reino, orégano, azeite etc – e leve ao forno por 20 minutos. Não se esqueça de virá-las após 10 minutos, para dourar de ambos os lados.

Receitas de snacks saudáveis - batata doce assada
A batata doce assada é um snack fácil e muito saboroso!

3. Barrinha de cereal caseira

A barrinha de cereal caseira é um snack saudável e barato, já que a receita rende várias porções e dura até uma semana. Seja para levar ao trabalho, oferecer como lanche para seus filhos ou carregar na bolsa para quando bater aquela fome, este lanche é uma ótima pedida!

Confira o preparo, com base no vídeo do canal Dika da Naka:

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos laminadas
  • ½ xícara (chá) de uvas passas sem caroço
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de flocos crocantes de arroz
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Em uma panela, adicione os flocos de arroz, a aveia, o açúcar mascavo, a manteiga, as uvas-passas e o mel. Leve ao fogo baixo e misture bem até ficar homogêneo. Transfira para uma forma ou travessa untada com manteiga ou óleo de coco, utilizando a espátula para dar forma.

Deixe descansar por cinco minutos, desenforme e corte as barrinhas no formato que preferir. Deixe esfriar, embale e seu snack saudável está pronto!

Barrinha de cereal caseira
Prepare barrinhas de cereais caseiras e leve para a escola ou trabalho para quando bater aquela fome durante a tarde!
  • Leia também: Como economizar no mercado? 13 dicas para as suas compras 

4. Grão-de-bico no forno

Para quem ama snacks saudáveis salgados, o grão-de-bico no forno é excelente. O ingrediente principal é fonte de proteínas e fibras e pode ser complementado com os temperos de sua preferência. A receita é supersimples e o resultado final, crocante e delicioso! Confira a sugestão de preparo:

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de grão-de-bico
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

Se você estiver trabalhando com grão-de-bico congelado, antes de mais nada, descongele o ingrediente no microondas por, aproximadamente, cinco minutos. Esse processo vai depender da potência do seu eletrodoméstico e, por esse motivo, vá abrindo o microondas para conferir se todos os grãos estão descongelados.

Depois disso, coloque-os sob um papel toalha por quinze minutos, para absorver a umidade dos grãos. Retire o papel toalha e comece a temperar o grão-de-bico. Para isso, acrescente o azeite de oliva, a pimenta-do-reino, o sal e mexa com as mãos para incorporar os sabores.

Pré-aqueça o forno a 220ºC por dez minutos. Transfira os grãos para uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno por vinte minutos e, depois desse tempo, mexa o snack com uma espátula, para assar de maneira uniforme. Retorne ao forno por mais dez minutos, mexa novamente e leve ao forno uma última vez por mais dez minutos.

Se depois desse tempo os grãos ainda não ficarem crocantes, repita o processo até a receita atingir o ponto, mexendo a cada dez minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

receitas de snacks saudáveis - grão-de-bico crocante
O grão-de-bico no forno é um lanche rico em proteínas, crocante e muito saboroso!

5. Bombom de coco e chocolate

O bombom de coco e chocolate é um snack saudável, vegano e sem glúten. Para quem tem restrições alimentares e procura formas de apreciar um docinho no café da tarde, vale a pena experimentar!

Confira a receita, baseada na sugestão original do blog Anita Healthy:

Ingredientes

  • ¼ xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado desidratado
  • 2 colheres (sopa) de agave ou outro adoçante natural
  • 4 colheres (sopa) de manteiga de coco
  • 100g de chocolate 70% cacau

Modo de preparo

Em um processador, coloque o leite de coco, o coco ralado, o adoçante e a manteiga de coco e triture. Algumas pulsadas são o suficiente. Depois disso, retire a massa e misture com as mãos até ficar consistente. 

Modele os bombons em formato de bolinhas, coloque em uma forma ou pote e leve ao congelador por uma hora. Nesse meio tempo, derreta o chocolate amargo em banho maria até ele ficar líquido, mas denso.

Retire as bolinhas do freezer, mergulhe cada unidade no chocolate derretido, salpique coco ralado e retorne ao congelador por mais dez minutos. Depois disso, pode servir!

6. Picolé de morango com iogurte

Nada melhor do que um snack saudável e refrescante quando as temperaturas estão lá em cima! Ainda mais em verões intensos como os do Brasil. Então que tal preparar um picolé natural de morango com iogurte? A receita é simples e o resultado fica cremoso e muito saboroso.

Você pode fazer o seu picolé com morangos cortados, ou com uma geleia natural da fruta.  Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mascavo
  • 500g de iogurte grego

Modo de preparo

Para a geleia, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar, misture bem e deixe em fogo baixo por dois minutos. Depois disso, vá mexendo a mistura enquanto a calda ganha consistência. Se preferir, pode amassar as frutas com o auxílio de um garfo.

Adicione o suco de limão e continue mexendo até a calda engrossar. Retire do fogo e reserve até esfriar. Quando ela estiver fria, você pode começar a montagem dos picolés, intercalando uma colher de iogurte grego e uma de geleia.

Com as formas preenchidas, coloque os palitos e leve ao freezer por doze horas. Após esse período, é só desenformar e se deliciar!

picolé natural de morango
O picolé de morango com iogurte é uma ótima pedida para os dias quentes do verão!

Gostou das nossas sugestões de receitas de snacks saudáveis? Aqui no blog do Nagumo Delivery, você encontra diversos conteúdos relacionados, além de dicas e muito mais! E para acompanhar tudo isso de perto, acesse a home do blog, clicando no banner abaixo:

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